Kochwahnsinn?

Vier Köche. Vier Gerichte. Ein Menü. Wir kochen quer. Quer durch die Bank und quer durch alle kulinarischen Genüsse - und das alles innerhalb eines Dreigängemenüs.

Unser einfaches Konzept: es gibt ein Amuse-Gueule oder kleine Vorspeise (neu!), eine Vorspeise, einen Hauptgang und eine Nachspeise. Jeweils von einem anderen Koch kredenzt, wobei den anderen Köchen nicht bekannt ist was gekocht wird bis alle in der selben Küche stehen und kochen. Wahnsinn? Kochwahnsinn! Und wahnsinnig gut!

Mottowahnsinn!

Unser Querkochen ist noch nicht verrückt genug? Stimmt. Daher heben wir unsere Zusammenkünfte in der Küche auf das nächste Level: Wir fordern uns noch weiter durch eine Lotterie an Kochmottos, die die Zutaten, Zubereitungsweise und Gerichte erfüllen müssen. Alle noch so verrückten Ideen können gezogen werden und alle Köche müssen die Herausforderung meistern!

Und auch das reicht nicht mehr? Stimmt. Nachdem wir alle unsere Mottos gekocht haben, könnten wir neue finden. Nein! Wieso sich mit einem Motto begnügen, wenn man die kombinieren kann? Wir ziehen jetzt zwei Mottos, die erfüllt werden wollen! Paläo-Diät in 15 Minuten? Veganes Fast-Food? Alles ist möglich!

Bisher haben wir diese Mottos gezogen und erfüllt:

• Die Zeit läuft: Zubereitung in 15 Minuten! (Sonntag, 27. Juli 2014)
• Grillen: Zubereitung auf dem Grill (Sonntag, 9. September 2014)
• Spezielle Zutat: Kokos (Sonntag, 21. Dezember 2014)
• Kalte Küche: Gerichte müssen kalt serviert werden (Sonntag, 11. Januar 2015)
• Eine Farbe (Gelb): Zentrales Element des Gerichtes muss gelb sein (Sonntag, 1. Februar 2015)
• Kindheitserinnerung: Das Gericht muss mit Erinnerungen aus der Kindheit serviert werden (Sonntag, 22. März 2015)
• Koch ungleich Einkäufer: Alle vom Einkäufer bereitgestellte Zutaten müssen vom Koch verwendet werden. (Sonntag, 26. April 2015)
• Pervers: Zutaten, Zubereitung, Präsentation oder Darreichung muss pervers sein. (Sonntag, 14. Juni 2015)
• Vegetarisch: Auf dem Tich kein Fleich kein Fich - komich! (Sonntag, 8. November 2015)
• Paläo: Zutaten nach der Paläo Diät. (Sonntag, 10. Januar 2016)
• Spezielle Form: Pentagon. (Sonntag, 3. April 2016)
• Landesküche: Mongolei (Sonntag, 1. Mai 2016)
• Vegan: Nur das Essen von unserem Essen. (Sonntag, 29. Mai 2016)
• Viermal der gleiche Gang (Dessert): Alle Gerichte müssen Nachspeisen sein. (Sonntag, 26. Juni 2016)
• Epoche (1950er): Alle Gerichte müssen typisch für die 1950er Jahre sein. (Sonntag, 6. November 2016)
• Eine Geschmacksrichtung (Chön Charf): Alle Gerichte müssen eine schöne Schärfe aufweisen. (Sonntag, 27. November 2016)
• Koch was du nicht magst: Der Koch darf die Hauptzutat nicht mögen (Sonntag, 5. Februar 2017)
• Deutschland deine Regionen (Südlich des Weißwurschtäquators): Alle Gerichte müssen für die bayerische Küche typisch sein. (Sonntag, 28. Mai 2017)
• Fast Food: Die Gerichte müssen typisches (ungesundes) Fast Food sein (Sonntag, 23. Juli 2017)
• Wunschmenü: Gericht nach Wahl eines anderen Kochs. (Sonntag, 24. September 2017)
• Alles frittiert: Die Speisen müssen frittiert sein. (Sonntag, 22. April 2018)
• Deutschland, deine Regionen (NRW) & Eine Farbe (Grün): Gerichte müssen typisch für Nordrhein-Westfalen sein, und die Hauptkomponente muss grün sein. (Sonntag, 22. Juli 2018)

Fremdgekocht

Wir kochen nicht nur, wenn wir kochwahnsinnig gemeinsam in der Küche stehen. Wir kochen auch für uns oder andere Freunde und Familie - und dabei kommt dann auch mal etwas besonderes heraus. Unter Fremdgekocht zeigen wir, was wir sonst noch so kochen oder wenn wir uns mal ganz besonders bekochen lassen!

Die Querköche